Karin Dobernig mit Keynote zum Thema „Dimensionen einer nachhaltigen Ernährung aus Konsumperspektive“
Wie wird Lebensmittelproduktion zukünftig gestaltet sein? Welche Rahmenbedingungen braucht es für nachhaltige Wertschöpfungsketten? Was denken Konsument*innen über klimafreundliche Ernährungsweisen?
Diese und viele weitere Fragen wurden im Rahmen des ecoplus-Partnertags des Lebensmittel-Clusters NÖ diskutiert. Karin Dobernig, Leiterin Institut für Nachhaltigkeit der FH Wiener Neustadt, war als Keynote-Speakerin zum Thema „Dimensionen einer nachhaltigen Ernährung aus Konsumperspektive“ mit dabei.
Fotocredit: ecoplus Niederösterreichs Wirtschaftsagentur / Daniel Hinterramskogler