Produktentwicklung

Von der Idee zum marktreifen Produkt

Marketing Campus Wieselburg

Lebensmittel-Produktentwickler sind in der Praxis eine wichtige Schnittstelle zwischen Marketing und Produktion. Sie befassen sich mit der Entwicklung neuer und innovativer Lebensmittel und deren sensorischen Abtestung durch Konsumenten und Experten. Sie haben eine Expertise im Lebensmitteldesign, können Marktanalysen durchführen, kennen sämtliche Technologien und Verfahren zur Lebensmittelproduktion und sind sattelfest im Umgang mit dem nationalen und internationalen Lebensmittelrecht. Sie verstehen zudem die Zusammenhänge von Gesundheit und Ernährung haben ein fundiertes Wissen über Eigenschaften und Herkunft der verschiedenen Lebensmittel-Rohstoffe.

Daher vermittelt das 4-semestrige, berufsbegleitende Master-Studium „Lebensmittel-Produktentwicklung & Ressourcenmanagement“ der FH Wiener Neustadt am Marketing Campus Wieselburg die ganzheitliche und interdisziplinäre Herangehensweise an dieses komplexe Fachgebiet: also eine Kombination von Wirtschaft, Technologie und Naturwissenschaft.

Dieses Ausbildungskonzept ist mit seiner hohen Praxisorientierung (reale Entwicklungsaufträge von Unternehmen) im deutschsprachigen Raum einzigartig, weshalb die AbsolventInnen attraktive MitarbeiterInnen von Lebensmittelunternehmen sind.

Ihre Berufsfelder

  • Produktentwicklung
  • Projektmanagement
  • Innovationsmanagement
  • Ressourcenmanagement
  • Produktmanagement
  • Qualitäts-, Risiko- und Krisenmanagement
  • Unternehmensberatung

Details zum Studiengang:

  

Anmeldeschluss

Bewerbung für WS 2018 jederzeit möglich
Anmeldeschluss: 30. Juni 2018

Dauer:4 Semester
Organisationsform:BB (berufsbegleitend: Fr & Sa + 1 Intensivwoche / Semester)
ECTS:120
Abschluss:MA (Master of Arts in Business)
Folder:Folder Lebensmittel-Produktentwicklung + Ressourcenmanagement

Detailinformationen, sowie den genauen Studienplan finden Sie am Marketing Campus Wieselburg der FHWN.

 
Studiengangsleitung



Fachhochschule Wiener Neustadt für Wirtschaft und Technik GmbH

Infocenter T: +43(0)2622/89 084-0 F: +43(0)2622/89 084-99

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